Les Entrées
Mini pizza façon bouchée de pain et petits légumes colorés
Gaspacho de melon divinement rafraîchissant
Bouchées de pizza aux courgettes
Salade complètement rouge de chou
Gaspacho de légumes en rouge et vert
Soupe de lentilles cuisinée à l’indienne
Samoussas végétariens aux épinards et cresson
Soupe d’automne aux carottes et au gingembre
Pitas à la libanaise
Préfou de Quatre-Quarts
Salade fondante à l’aubergine
Salade de céleri branche, aux pommes et aux croustillantes noisettes grillées
Asperges vertes chaudes assaisonnées au vinaigre balsamique
Taboulé de boulgour et ses petites tomates
Crème de betterave au chèvre pasteurisé
Petits cakes au poisson et jolie salade
Salade croquante au chou rouge, accompagnée de sa sauce aux amandes
Minis pizzas roulées à la tomate
Falafels aux saveurs orientales
Pudding original à la pistache et à l’avocat
Gâteau de carottes
Soupe verte aux asperges
Salade gourmande de riz, petits pois, lentilles et coriandre
Soupe de poireaux et chou-fleur
Tarte terriblement délicieuse au potiron
Salade multicolore melon, concombre et tomates cerises
Verrine de concombre et son lait de coco
Soupe de melon à la menthe fraîche
Soupe froide à la tomate et au melon
Œuf Cristal et ses petites pousses printanières
Salade estivale et ses agrumes colorés
Coquilles Saint-Jacques délicieusement gratinées
Toast gourmand à la sardine et au cresson
Quatre-quarts épicé, foie gras et pomme acidulée
Douceur de crème à la carotte « sanzeu »
Délice velouté au potimarron avec ses graines de tournesol
Salade verdure à la roquette accompagnée de ses pommes de terre
Salade douceur colorée aux légumes méditerranéens
Salade de brocolis à la crème et à la pomme
Salade fraîcheur aux légumes verts
Feuilles de brick aux artichauts
Courgette et avocat, combinaison parfaite pour une soupe froide
Délice de concombre servi en soupe froide
Muffins aux asperges et au fromage
Soupe asiatique au chou et aux nouilles
Folle salade estivale de chou, de roquette et de carotte
Salade de chou et sa vinaigrette aux graines de pavot
Gazpacho concombre-épinards et toasts de pain pita
Salade à l’avocat, aux amandes, à l’orge et sa sauce au yaourt citronné
Le saumon fumé en écrin de tomate Tigre et tomate Bourgoin
Petits fours au saumon
Oeufs cocotte en brioche
Tartine de Reblochon aux champignons
Petits flans aux choux de Bruxelles et à la sarriette
Soupe de betterave, stytle bortsch
Lentilles corail à l’aneth et saumon fumé
Accras de morue
Salade composée à la vinaigrette allégée
