Salade multicolore melon, concombre et tomates cerises

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S’il y a bien une salade qui nous enchante, c’est celle-là : la salade multicolore, gorgé de soleil, de vitamines, de minéraux, de fibres… Avec ses billes de melon, ses tomates cerises et ses rondelles de concombre, elle a tout bon.

Salade multicolore melon, concombre et tomates cerises

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Instructions

Commencez par laver et égoutter les feuilles de menthe.

Mettez-les dans un saladier pour ensuite y disposez les tomates cerises que vous aurez lavées.

Coupez votre melon en deux, videz une moitié de ses pépins. Puis, faites des boules de melon à l'aide d'une cuillère parisienne et placez-les sur les feuilles de menthe et les tomates cerises.

Nettoyez votre concombre, puis coupez ce dernier en fines rondelles. Salez, poivrez et réservez au frais jusqu'au moment de servir à table.

Au dernier moment, ajoutez la vinaigrette composée de l'huile d'olive et du citron. Assaisonnez à votre convenance. Mélangez le tout et dégustez cette délicieuse salade fraîche.


Une réponse à Salade multicolore melon, concombre et tomates cerises

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