Acide folique

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Qu’est-ce que l’acide folique ?

Appelée aussi vitamine B9 ou folates, c’est une vitamine particulièrement importante avant la grossesse et pendant le premier trimestre.

Pourquoi est-il important ?

L’acide folique réduit le risque de malformations congénitales au cours du premier trimestre et les anomalies du tube neural chez le fœtus au cours du premier mois de la conception. La vitamine intervient alors dans la fabrication des globules rouges et ce, pour le bon développement des cellules. La supplémentation en acide folique est essentielle avant la grossesse, au moins pendant trois mois avant la conception, car beaucoup de femmes en âge de procréer sont en carence.

En savoir plus sur l’acide folique

On trouve cette vitamine principalement dans les légumes verts à feuilles, notamment les épinards, la salade, les petits pois, mais aussi dans les lentilles, les œufs, les céréales et les agrumes. Cette provenance expliquerait le nom de la vitamine, puisque l’acide folique tient son nom du mot « folium », qui signifie « feuille » en latin.

Un peu de lecture

La vitamine B9 c’est important avant la grossesse

Pourquoi insister sur l’importance de la vitamine B9 ?

On se prépare un délicieux velouté de chou-fleur et ses petits pois cassés


Et on cuisinait un gratin d’épinards et de pommes de terre ? 

 

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