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Quels sont les bons apports de calcium enceinte ?

DĂ©goĂ»t ou conviction que le lait de vache ne convient pas Ă  l’humain adulte, vous refusez l’idĂ©e d’en consommer mais redoutez les carences pour votre bĂ©bé  ? Ne flippez pas, il existe des moyens de faire le plein de calcium sans renoncer Ă  vos convictions. Catherine Chegrany-Conan*, diĂ©tĂ©ticienne, vous donne ses recettes pour assurer Ă  votre futur bĂ©bĂ© un bon squelette et des dents solides malgrĂ© vos rĂ©ticences Ă  boire du lait et votre envie de zapper le plateau de fromages.

Le calcium, comment en consommer sous des formes dérivées pendant la grossesse ?

Pour faire une purĂ©e ou des crĂȘpes, le lait, c’est quasi incontournable comme dans le gratin en bĂ©chamel. Mais ne trichez pas avec des boissons vĂ©gĂ©tales, ça ne compte pas (sauf si elles sont enrichies en  calcium) ! Et pour doper vos apports, pensez Ă  parsemer vos plats de gruyĂšre rĂąpĂ©. MĂȘme si vous n’ĂȘtes pas fan de fromage, en gĂ©nĂ©ral, la petite touche gratinĂ©e sĂ©duit tout le monde.

Et les lĂ©gumes du gratin, ça compte pour du beurre  ? Presque… Selon notre spĂ©cialiste, inutile de compter sur eux pour faire le plein de calcium, la portion qu’ils apportent Ă©tant insuffisante pour combler les besoins. Cependant, une salade d’Ă©pinards peut ĂȘtre d’une grande aide, avec environ 210 mg de calcium aux 100 g mais leur absorption est un tantinet freinĂ©e par les oxylates que contiennent les Ă©pinards  ! Moins riche, parfois moins digeste, le chou est aussi intĂ©ressant avec ses 150 mg aux 100 g.

Enceinte, choisissez une eau minérale riche en calcium

Enceinte et en allaitant, il faut boire en suffisance. Tant qu’Ă  faire, autant opter pour une eau minĂ©rale riche en calcium qui compensera l’absence ou du moins l’insuffisance de produits laitiers dans notre alimentation quotidienne. HĂ©par, Vittel, Contrex sont parmi les plus riches en calcium.

Enceinte, alternez avec des amandes, des céréales et des légumes secs pour faire le plein en calcium

Riches en fibres mais aussi trĂšs caloriques, les amandes sont une aide utile pour atteindre les 900 mg de calcium recommandĂ©s. Sauf que 120g ne contiennent que 300 mg. Difficile donc de compter uniquement sur ces fruits secs pour faire le plein de calcium… Sauf Ă  risquer de prendre beaucoup de poids rapidement.

En revanche, une grosse poignĂ©e d’amandes en collation chaque jour apportera sa pierre Ă  l’Ă©difice. Surtout si on ajoute un ou deux biscuits dont on aura vĂ©rifiĂ© sur l’Ă©tiquette le bon apport en calcium. Les lentilles sont des lĂ©gumineuses intĂ©ressantes, avec 51 mg pour 100 gr, et en plus elles sont riches en protĂ©ines et en fibres.

Les haricots blancs, parfois difficiles Ă  digĂ©rer, contiennent 70 mg de calcium. Un peu moins que les pois chiches (131 mg/100 g) mais dont l’apport n’est pas assimilable Ă  100%. Cependant, ces diffĂ©rents aliments hors produits laitiers permettent de faire le plein de calcium sans se gaver de produits laitiers. Surtout si on ajoute deux fois dans la semaine du poisson (sardines, sole, dorade…) Ă  ses menus.

*Auteur de Le guide de l’alimentation de la future maman, Ă©d. Leduc.S, 14,90€

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