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Produits du terroir : comment se régaler sans danger ?

Pomme tombĂ©e de l’arbre, radis frais cueillis, pĂątĂ© forestier cuit maison, poisson fumĂ© : l’assiette d’une future maman flirte souvent avec les bactĂ©ries responsables de la toxoplasmose et de la listĂ©riose. Pour mieux les combattre, apprenez Ă  les connaĂźtre en vingt questions test.

Le parasite Toxoplasma gondii est présent chez
Correct !
Faux !

En cas de toxoplasmose, mon bébé risque
Correct !
Faux !

Le risque le plus important, en cas de contamination, se situe
Correct !
Faux !

On contracte la toxoplasmose par
Correct !
Faux !

Les toxoplasmes enkystés (oocystes) sont capables de rester en vie
Correct !
Faux !

Si Ă  l’amniocentĂšse, on dĂ©piste la toxoplasmose :
Correct !
Faux !

La listériose concerne
Correct !
Faux !

La Listeria monocytogenes est une bactĂ©rie que l’on contracte :
Correct !
Faux !

Les symptĂŽmes de la listeriose sont
Correct !
Faux !

Le bacille Listeria provoque
Correct !
Faux !

On dépiste la listériose par
Correct !
Faux !

On peut éviter la listériose en
Correct !
Faux !

La viande doit ĂȘtre conservĂ©e entre
Correct !
Faux !

Les fromages doivent ĂȘtre conservĂ©s entre
Correct !
Faux !

Les fromages Ă  Ă©viter sont
Correct !
Faux !

Parmi ces produits, lesquels peuvent ĂȘtre porteurs de Listeria monocytogenes ?
Correct !
Faux !

La cuisson doit ĂȘtre Ă  cƓur pour
Correct !
Faux !

Les symptĂŽmes digestifs et fiĂšvreux de la Listeria peuvent ĂȘtre suivis par
Correct !
Faux !

Les recettes Ă  base d’Ɠufs peuvent ĂȘtre rĂ©alisĂ©es avec
Correct !
Faux !

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