Faire manger du poisson à bébé, mission impossible ? Pas avec cette purée à base de saumon, de pommes de terre et de maïs. Des protéines, des glucides, ainsi que des antioxydants, cette recette a tout bon. On parie que bébé en redemandera ? Une recette à lui faire découvrir à partir de 9 mois.
Les ingrédients
- 800 g de pommes de terre, épluchées et émincées
- 415 g de saumon en boîte. Faites bien attention à bien vérifier qu’il ne reste aucune arête.
- 125 g de grains de maïs, bien égouttés
- 1 cuillère à soupe de persil finement haché
- 2 oignons verts, finement émincés
- 1 œuf dur, finement coupé
La recette
Remplissez une casserole d’eau et faites cuire à la vapeur vos pommes de terre. Vérifiez la cuisson et piquez de temps en temps vos pommes de terre afin de vérifier si elles sont cuites. Lorsqu’elles sont bien cuites, retirez-les du feu. Réservez et laissez refroidir.
Émiettez finement le saumon et mélangez-le avec les pommes de terre, le maïs, le persil, l’œuf ainsi que les oignons.
Mélangez jusqu’à obtenir la consistance désirée, ajoutez un petit peu de lait si nécessaire avant de faire déguster à bébé.
