Vous voulez faire découvrir à bébé de nouveau goût ? Dès 7 mois préparez-lui une délicieuse purée de pommes de terre et chou-fleur.
Les ingrédients
- 80 g de chou-fleur
- 80 g de pommes de terre
La recette
Découpez votre chou-fleur et vos pommes de terre en petits morceaux.
Remplissez une casserole d’eau et faites cuire à la vapeur vos petits légumes. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau dans vos légumes. Dès qu’ils sont bien tendres vous pouvez les retirer du feu.
Égouttez ensuite les petits dés de pommes de terre et de chou-fleur et mixez-les à l’aide d’un blender ou d’un mixeur. Vous pouvez même plus simplement utiliser une fourchette pour écraser le tout.
Petites astuces de chef
Vous pouvez préparer vos deux purées séparément et mélangez le tout quand vous souhaitez diversifier les repas de bébé. Et pour que la purée soit un peu plus onctueuse pour bébé vous pouvez ajouter un peu de crème fraîche après avoir mixé le tout.
