Neufmois.fr » Mon bĂ©bĂ© » Mini pancakes au yaourt pour bĂ©bĂ© Ă  partir de 12 mois

Mini pancakes au yaourt pour bébé à partir de 12 mois

Qui n’aime pas manger de bons pancakes pour le petit dĂ©jeuner ? Certainement pas bĂ©bĂ©, ce petit gourmand… Et surtout avec cette dĂ©licieuse recette de pancakes au yaourt surmontĂ©s de myrtilles. Une recette que votre loulou peut dĂ©guster dĂšs l’Ăąge de 12 mois.

Les ingrédients

  • 315 ml de lait entier bio
  • 315 g de yaourt bio Ă  la vanille au lait entier
  • 2 Ɠufs bio
  • 420 g de farine
  • 3 cuillĂšres Ă  soupe de sirop d’Ă©rable
  • 130 g de myrtilles bio
  • 2 Ă  4 cuillĂšres Ă  soupe d’huile vĂ©gĂ©tale

La recette

MĂ©langez tous les ingrĂ©dients dans un grand bol avec une cuillĂšre en bois (la pĂąte doit ĂȘtre un peu grumeleuse). Enduire ensuite le fond d’une petite poĂȘle avec 2 cuillĂšres Ă  soupe d’huile vĂ©gĂ©tale et faites chauffer Ă  feu moyen.

Une fois que la poĂȘle est chaude, rĂ©duire la tempĂ©rature Ă  feu doux et versez la pĂąte.

Laissez cuire 2 minutes, retournez et faites cuire l’autre face durant 2 autres minutes.

Retirez du feu et terminez de cuire les pancakes. Enduire de nouveau la poĂȘle d’huile vĂ©gĂ©tale si besoin.

Pour servir les pancakes avec les fruits, pensez à couper les myrtilles en deux avant de les proposer à bébé.

la petite astuce

Le surplus peut ĂȘtre conservĂ© au rĂ©frigĂ©rateur dans un rĂ©cipient hermĂ©tique pendant 3 jours grand maximum.

 

À lire absolument