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VeloutĂ© de carotte et pomme de terre parfumĂ© Ă  l’orange et Ă  la coriandre Ă  partir de 7 mois

A la recherche d’une recette colorĂ©e, chaleureuse, gourmande et vitaminĂ©e pour satisfaire les papilles de votre bĂ©bĂ© ? La rĂ©daction de Neuf Mois vous a concoctĂ© un veloutĂ© de carotte et pomme de terre parfumĂ© Ă  l’orange et Ă  la coriandre…BĂ©bĂ© va adorer ! A cuisiner dĂšs que bĂ©bĂ© sera ĂągĂ© de 7 mois.

Les ingrĂ©dients du veloutĂ© de carotte et pomme de terre parfumĂ© Ă  l’orange et Ă  la coriandre

  • 1 carotte
  • 1 pomme de terre
  • 1 zeste d’orange non traitĂ©e
  • 25 centilitres d’eau, bouillon de lĂ©gumes ou de poule non salĂ©
  • 1 pincĂ©e de coriandre en poudre
  • Quelques gouttes de crĂšme liquide

La recette du veloutĂ© de carotte et pomme de terre parfumĂ© Ă  l’orange et Ă  la coriandre Ă  partir de 7 mois

Passez la carotte et la pomme de terre Ă  l’eau. A l’aide d’un Ă©conome retirez la peau des lĂ©gumes et laver-les Ă  nouveau. Coupez-les ensuite en petits morceaux afin de diminuer le temps de cuisson.

Lavez une orange bio et prĂ©levez-en un zeste.

Versez de l’eau dans une casserole et laissez bouillir. Puis, ajoutez la pincĂ©e de coriandre en poudre, le zeste d’orange et les morceaux de lĂ©gumes. Laisser cuire environ 15 minutes Ă  feu moyen jusqu’Ă  ce que les lĂ©gumes soient tendres.

Retirez le zeste d’orange et mixez les lĂ©gumes. Si besoin, ajoutez un peu d’eau de source, du bouillon de lĂ©gumes ou de poule non salĂ© afin d’obtenir un veloutĂ©.

Pour finir, ajoutez quelques gouttes de crĂšme liquide pour rendre la prĂ©paration encore plus onctueuse.

Et à présent, rendez-vous dans la rubrique Recettes pour Bébés de Neuf Mois pour découvrir encore plus de saveurs à faire déguster à bébé !

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