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Spaghettis et petites boulettes de dinde pour bébé à partir de 18 mois

Bébé est aussi fan que vous de la cuisine italienne ? Il adore les pùtes et la sauce tomate ? Faites-lui plaisir en préparant des délicieux spaghettis accompagnés de boulettes de dinde. Une recette Neuf Mois que bébé pourra déguster dÚs ses 18 mois.

Les ingrédients

  • 2 cuillĂšres soupe d’huile d’olive
  • 2 oignons
  • 40 g de chapelure blanche
  • 50 ml de lait
  • 250 g de viande de dinde
  • 1 petite pomme pelĂ©e et rĂąpĂ©e
  • Quelques feuilles de thym frais
  • Du sel
  • Du poivre noir
  • 1 cuillĂšre de farine
  • 3 cuillĂšres à soupe d’huile de tournesol
  • 1 gousse d’ail Ă©crasĂ©e
  • 400 g de tomates hachĂ©es
  • 100 ml de bouillon de poulet
  • De la purĂ©e de tomates
  • 2 cuillĂšres Ă  thĂ© de sucre
  • Une pincĂ©e d’origan
  • PincĂ©e de flocons de piment sĂ©chĂ©s
  • 200 g de spaghetti
  • Un peu de persil ou de basilic

La recette

Dans une poĂȘle, faites chauffer un peu d’huile et dĂ©posez vos oignons, pour les cuire pendant une dizaine de minutes.

En parallĂšle, dans un bol, laissez tremper la chapelure dans le lait.

Pour la sauce, rĂ©cupĂ©rez la moitiĂ© de l’oignon pour le mĂ©langer avec l’ail. Ajoutez ensuite la purĂ©e de tomate, les tomates, l’origan, les piments, le basilic et le sucre. Laissez mijoter pendant une petite dizaine de minutes.


Pour les boulettes, ajoutez la dinde coupée en petits morceaux, la pomme rùpée, le thym, le reste des oignons, le sel et le poivre noir à la chapelure trempée et mélangez ensemble.
En utilisant des mains farinées, formez des petites boules avec le mélange.

Dans une poĂȘle, faites chauffer l’huile de tournesol et faites frire les boulettes de viande. Une fois qu’elles sont cuites, placez les boulettes dans la sauce tomate et laissez mijoter pendant 8 Ă  10 minutes Ă  dĂ©couvert.

Faites cuire vos spaghettis, comme vous avez l’habitude de le faire, Ă©gouttez-les et mĂ©langez avec la sauce et les boulettes de viande.

 

 


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