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Savoureux risotto de légumes verts et de carotte pour bébé à partir de 12 mois

Haricots verts, brocoli, carotte, on propose à bébé avec cette recette, de faire le plein de bons légumes colorés. Une recette qui tombe à pic pour éveiller les papilles de bébé ! A partir de quel ùgé proposer ce risotto savoureux ? DÚs que bébé aura 12 mois.

Les ingrédients

  • Un demi oignon
  • 30 gr  de riz pour risotto
  • Une cuillĂšre Ă  cafĂ© d’huile
  • Une cuillĂšre Ă  soupe d’ail
  • 12 gr d’haricots verts
  • Une carotte
  • Deux petits bouquets de brocoli
  • Une pincĂ©e de sel
  • 15 gr de fromage rĂąpĂ©

La recette

Avant de commencer la cuisson, coupez finement votre oignon, votre ail, vos haricots verts, carottes et les bouquets de brocoli.

Dans une casserole, faites chauffer votre huile pour faire revenir vos oignons et votre ail.

Une fois que les oignons et l’ail sont cuits, ajoutez le riz et versez 250 ml d’eau. Laissez cuire pendant 4 à 5 minutes, jusqu’à ce que votre riz soit bien cuit.


Versez dans votre casserole tous vos petits lĂ©gumes finement coupĂ©s ainsi que 125 ml d’eau.

MĂ©langez frĂ©quemment et laissez cuire Ă  feu moyen jusqu’à ce que le riz et les lĂ©gumes soient fondants.

Avant de retirer votre casserole du feu, ajoutez une pincée de sel si vous le souhaitez et le fromage rùpé.

Servez le risotto dans un petit bol pour bébé.


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