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Peur du mercure dans le poisson ?

Si certains poissons contiennent des quantités significatives de contaminants, comme le mercure, ce dernier possède de nombreux nutriments, bons pour la santé de la future maman et celle du bébé à naître. On peut notamment mettre en avant les acides gras oméga-3 qui possèdent des propriétés anti-inflammatoires et qui permettent le bon développement du cerveau et des tissus chez bébé. Les bienfaits de ces nutriments contrebalanceraient d’ailleurs les risques liés au mercure d’après une étude scientifique menée récemment par des chercheurs de l’Université de Rochester aux États-Unis. Toutefois, une question se pose :

 

Enceinte, avez-vous vous peur du mercure dans le poisson ?

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