Et si vous prépariez vous-même une délicieuse recette pour régaler bébé ? Dès 12 mois, votre bout de chou pourra goûter ce riz saveur noix de coco, et ce poulet au curry, le tout accompagné de petites carottes et d’oignons. Et pourquoi pas ne pas en préparer plus pour papa et maman ?
Les ingrédients
- 2 poitrines de poulet entier
- Deux carottes
- 3 cuillères à soupe d’huile
- 200 ml de lait de coco
- 100 ml d’eau
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- Sauce au curry
- 50 gr de riz
La recette
Pour commencer, coupez le poulet en très petits morceaux, ainsi que les carottes et les oignons, et écrasez la gousse d’ail.
Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile et ajoutez les oignons et la gousse d’ail. Quand ils ont commencé à brunir, ajoutez dans la poêle, le poulet et les carottes. Mélangez avec un peu de sauce ou pâte au curry et laissez chauffer pendant 5 minutes.
Ajoutez ensuite le lait de coco et laissez chauffer à nouveau quelques minutes.
Dans une casserole, faites chauffer de l’eau et faites cuire votre riz. Vous pouvez choisir un riz long ou un riz basmati.
Pour ajouter un peu plus de saveur, vous pouvez mélanger peu de sauce au curry et un peu de farine de maïs pour épaissir la sauce. Ajoutez-la au riz ensuite.
Servez-le tout à bébé, il va se régaler.
