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Risotto aux petits légumes et au poulet pour bébé à partir de 12 mois

VoilĂ  une recette de risotto parfaite pour bĂ©bĂ© qui pourra dĂ©guster des petits lĂ©gumes et du poulet dans une mĂȘme assiette lors d’un repas bien Ă©quilibrĂ©. Un repas facile Ă  prĂ©parer pour vous chers parents et adaptĂ© aux bĂ©bĂ©s de plus de 12 mois.

Les ingrédients du risotto aux petits légumes et au poulet

  • Une cuillĂšre Ă  cafĂ© d’huile d’olive
  • 50 g de poulet Ă©mincĂ©
  • Une cuillĂšre Ă  soupe d’oignon finement coupĂ©
  • 125 g de riz Ă  risotto
  • 250 ml de bouillon de poulet
  • 250 ml d’eau
  • Deux cuillĂšres Ă  soupe de petits lĂ©gumes, comme des carottes, de la courgette ou encore des petits pois.

La recette du risotto aux petits légumes et au poulet à partir de 12 mois

Versez l’huile dans votre casserole bien chaude et faites revenir le poulet coupĂ© en trĂšs petits morceaux et les oignons pendant environ deux minutes, Ă  feu moyen.

Ajouter le riz et remuez jusqu’Ă  ce qu’il soit recouvert d’huile et de la prĂ©paration.

Vous pouvez alors ajouter le bouillon de poulet Ă  la prĂ©paration et laissez bouillir, en mĂ©langeant de temps en temps pour que le riz n’accroche pas Ă  votre casserole.

Une fois que le bouillon a Ă©tĂ© absorbĂ© par le riz, ajoutez l’eau et les petits lĂ©gumes.

Laissez cuire le tout pendant une dizaine de minutes jusqu’Ă  ce que le riz soit bien tendre et la prĂ©paration onctueuse.

Vous pourrez alors en fonction de l’Ăąge de votre bĂ©bĂ© servir le risotto ainsi ou le passer au mixeur. Il gardera toutes ses saveurs pour bĂ©bĂ©.

Et si vous avez envie de faire dĂ©couvrir d’autres saveurs Ă  bĂ©bĂ©, n’hĂ©sitez pas Ă  profiter de notre rubrique Les recettes pour bĂ©bĂ© de Neuf Mois !

 

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