Un mélange de petits légumes onctueux pour que bébé découvre progressivement de nouvelles saveurs et de nouvelles textures, vous pensez pouvoir le tenter avec cette recette ? Oui ? Chouette, car si bébé a atteint ses 10 mois, vous allez pouvoir lui faire goûter cette purée de carotte, brocoli et fromage. Miam !
Les ingrédients
- 1 carotte
- 75 grammes de brocoli
- 300 grammes de pommes de terre
- 40 grammes de fromage râpé type cheddar
- 15 grammes de beurre
- 4 cuillères à soupe du lait de bébé
La recette
Lavez, épluchez et coupez tous vos légumes.
Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire vos carottes et vos pommes de terre ensemble. Laissez-les cuire pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient bien tendres.
En même temps, faites cuire à la vapeur vos brocolis pendant environ 7 minutes. Vous pourrez ensuite les ajouter dans votre casserole avec les carottes et les pommes de terre pour les 10 dernières minutes de cuisson.
Égouttez les légumes et mixez-les ensemble à l’aide de votre mixeur ou blender en ajoutant le beurre, le lait et le fromage. Si vous n’avez pas de mixeur, vous pouvez simplement écraser les légumes à l’aide d’une fourchette et bien mélangez ensuite avec le reste des ingrédients.
Votre purée est prête, vous pouvez la servir à bébé.
