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Babybio : bébés bio et gourmets

Depuis 23 ans, Babybio rĂ©veille les papilles des bĂ©bĂ©s avec une gamme d’aliments et de repas infantiles bio. Saveurs originales et simplicitĂ© du fait-maison, tout est rĂ©uni pour initier les futurs gourmets aux plaisirs de la diversification alimentaire, avec un fort engagement qualitatif autour du bio et du bon goĂ»t 100% made in France.
Rencontre avec Audrey Riqur, chef de produit Babybio autour des dix-neuf nouvelles créations 2019 de Doudou Lapin, la mascotte de la marque.

Le tout bio pour les petits consommateurs est dans l’air du temps. Vous suivez la tendance ?

C’est plutĂŽt la tendance qui nous suit ! C’est plus qu’une conviction, un engagement sur toute la ligne. InstallĂ©e en Aquitaine, l’entreprise s’est lancĂ©e en prĂ©curseur, il y a plus de 20 ans, sur le marchĂ© du bio pour les petits et jeunes enfants. On a une double contrainte : la rĂ©glementation de l’alimentation infantile et celle de la production de l’Agriculture biologique. Mais surtout une exclusivitĂ© : le 100% fabriquĂ© in France. On l’écrit sur nos produits en dĂ©tail.

CĂŽtĂ© ingrĂ©dients, on favorise le local et l’agriculture biologique en France : panais du Val de Loire, courgette de Provence, canard fermier du Poitou ou pomme d’Aquitaine et roquefort d’Aveyron. MĂȘme le kiwi vient d’Aquitaine. Le lait de coco et la banane viennent d’un peu plus loin
 La banane bio d’Equateur et nous sommes en discussion avec les producteurs de bananes bio de Guadeloupe et Martinique. Et le lait de coco bio certifiĂ© est Sri Lankais.

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Et c’est possible de produire 100% Français quand on veut rester dans une gamme de prix accessible?

On sait que le bio est naturellement plus cher d’environ 20% et l’alimentation infantile bio n’y Ă©chappe pas non plus. Certaines marques bio s’approvisionnent Ă  l’étranger et Ă©laborent les produits dans des usines dĂ©localisĂ©es en Europe pour une question de coĂ»t. Babybio fait partie du groupe Vitagermine, qui depuis 1995 s’est recentrĂ© sur le bio certifiĂ© et qui offre des unitĂ©s de production toutes installĂ©es en France. Notre solide rĂ©seau de producteurs d’agriculture biologique est basĂ© sur la qualitĂ© et le goĂ»t de leurs produits. RĂ©sultat, parmi les trois marques bio infantile dans les magasins bio et les grandes surfaces, les gammes Babybio sont dans une fourchette des prix mĂ©diane par rapport Ă  la concurrence. Avec un contrĂŽle qualitĂ© et une sĂ©curitĂ© de fabrication au top. C’est la force que nous donne le groupe Vitagermine.


Pourquoi y-a-t-il si peu de produits chocolatĂ©s ? C’est pourtant un must pour les enfants ?

Concernant le cacao, matiĂšre premiĂšre des desserts chocolatĂ©s, il ne peut pas ĂȘtre produit en France. Les critĂšres d’exigence de Babybio et les normes environnementales sur le bio mais aussi sanitaires sur l’alimentation infantile, montent le curseur qualitĂ© trop haut. Nous n’avons pas de garanties suffisantes sur cet ingrĂ©dient. Nous poussons certainement le niveau trĂšs haut, mais c’est une de nos spĂ©cialitĂ©s : de la top qualitĂ© sinon rien


A regarder les intitulĂ©s des repas, on a l’impression de lire un menu gastronomique. Un bĂ©bĂ© de six mois est-il vraiment capable d’apprĂ©cier une purĂ©e de petits pois, panais, courgette avec du veau ?

Bien sĂ»r ! Les papilles d’un bĂ©bĂ© sont aussi curieuses que celles des grands. Toutefois, certains ingrĂ©dients sont introduits au fur et Ă  mesure de l’ñge de bĂ©bĂ©. La variĂ©tĂ© des goĂ»ts et des textures est dĂ©terminante pour que l’enfant apprenne Ă  « manger de tout ». Pour cela, on ne lĂ©sine pas sur les saveurs et les textures : compote de poire Ă  la fleur d’oranger ou pomme figue. Patate douce carottes saumon, pois chiches lĂ©gumes poulet semoule lait de coco.

L’idĂ©e est de prĂ©parer des recettes que les parents ont aussi envie de manger
 et de prĂ©parer les petits Ă  manger comme des grands. Avec des aliments sains, variĂ©s et adaptĂ©s Ă  leur Ăąge et leurs prĂ©dispositions allergiques. Nos produits sont le plus souvent sans sel, sans lait, sans gluten, sans sucres ajoutĂ©s. Pour autant, nos recettes sont innovantes et raffinĂ©es. Alors, oui, on assume : Douceur de betteraves tomate chĂšvre et boulghour. Et pourquoi pas, un mijotĂ© de fenouil lentilles et Ă©glefin ? Un gratin de panais potimarron ? Une purĂ©e de concombre asperge menthe ? Ou des biscuits sablĂ©s Ă  l’huile essentielle de citron ? Parmi les avis des clients, c’est intĂ©ressant de voir que les papas sont trĂšs gourmands et apprĂ©cient particuliĂšrement l’originalitĂ© et les saveurs des menus Babybio qu’ils donnent Ă  leurs petits.

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A quand les produits Babybio livrés à domicile ?

C’est dans les tuyaux
 L’offre de vente en ligne est pour bientît. Un peu de patience à vos petits gourmands.


En fait, vous vous inspirez des modes alimentaires des parents. A ce propos, quid de l’offre des produits lactĂ©s, sujet assez sensible aujourd’hui ?

Babybio a proposĂ© en 2016, Caprea, le premier lait infantile de chĂšvre. En mars 2019, nous avons lancĂ© les premiers brassĂ©s au lait de brebis d’Occitanie, Ă  la poire de Provence ou la prune d’Aquitaine. Et en avril, le lait 100% vĂ©gĂ©tal a fait son entrĂ©e : deux brassĂ©s au lait de coco Ă  la pomme et poire de Provence ou au kiwi et banane. Le tout sans sucre ajoutĂ©s et sans trace de lait d’origine animale. On tente de rĂ©pondre au mieux Ă  la demande, tout en restant trĂšs vigilants sur l’équilibre alimentaire des petits.

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Dans l’esprit dĂ©veloppement durable, quelle alternative proposez-vous pour les emballages ?

Nos emballages Ă  usage unique (sĂ©curitĂ© oblige) sont sans BisphĂ©nol A conformĂ©ment Ă  la rĂ©glementation. Nos cartons sont recyclables et nous proposons la revalorisation des emballages plastiques et souples (gourdes, bols, assiettes) grĂące au programme CollectiBio mis en place en 2018 par 13 marques bio et portĂ© par Terracycle. CollectiBio propose des points de collecte pour nos emballages dans les magasins bio. C’est mentionnĂ© sur chaque emballage.
Toujours dans l’esprit dĂ©veloppement durable, la marque favorise et organise l’installation de maraĂźchers certifiĂ©s agriculture biologique en France, afin de consolider le rĂ©seau de producteurs et de garantir notre production française bio de qualitĂ©.

Source :

Site officiel de la marque

Programme Collectibio de Terrcycle


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