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10 conseils pour faire manger des légumes à ton enfant

A chaque repas, c’est toujours le mĂȘme casse-tĂȘte. Ton enfant refuse de manger les lĂ©gumes qui se trouvent dans son assiette, il pleure, jette le contenu sur le sol, vous vous Ă©nervez. Bref, l’angoisse ! Car loulou prĂ©fĂšrerait ne se nourrir que de frites, jambon, pĂątes, chocolat, bonbons et faire l’impasse sur tout ce qui est vert type haricots verts, Ă©pinards, petits pois , brocolis ? Si comme moi, maman, tu galĂšres, voilĂ  10 conseils pour faire accepter Ă  ton enfant des lĂ©gumes.

A la cuisine

Il est vrai que si tu as tendance Ă  prĂ©senter des lĂ©gumes cuits vapeur Ă  loulou, il risque peut-ĂȘtre de tirer un peu la tĂȘte. La solution pour qu’il goĂ»te ? lui mitonner des recettes adaptĂ©es et savoureuses, allĂ©chantes qui lui donnent envie de manger. Pense Ă  varier les textures et les saveurs, Ă  griller, faire frire, rajoute des sauces par petites touches qu’il apprĂ©cie.

Fais le participer

L’idĂ©al, c’est de lui montrer les diffĂ©rents lĂ©gumes que tu cuisines et de le faire participer Ă  la confection. Profites-en pour lui expliquer de quel lĂ©gume il s’agit, lui montrer les Ă©pluchures, lui faire sentir, lui faire toucher. Si tu as un potager, c’est encore mieux. Tu peux aller ramasser avec lui les lĂ©gumes du jardin, les salades
 Ou partir dans une ferme non loin de chez toi pour vous amuser ensemble Ă  faire la cueillette dĂšs que les beaux jours pointent leur nez.

Camoufle !

Pour faire manger des lĂ©gumes mine de rien Ă  ton adorable bambin, il faut apprendre Ă  ruser et maĂźtriser l’art du camouflage quand on est maman. Si Bibou est adepte des frites, propose-lui des frites de lĂ©gumes (courgettes, carottes), prĂ©pare des nuggets au poulet avec des lĂ©gumes ou bien des cakes ou quiches aux lĂ©gumes. C’est une maniĂšre de dissimuler les lĂ©gumes et de le faire manger.

Pane les légumes

Ton enfant aime le poisson pané ? Fais paner les lĂ©gumes pour en faire des croquettes. MĂ©lange des haricots verts avec des Ɠufs, de la farine, puis fais paner. Tu peux ensuite faire frire pour que cela soit moins sec ou rajouter un peu de sauce tomate.

L’atout purĂ©e

Rien de mieux que des purĂ©es colorĂ©es pour que Bibounet chĂ©ri a envie de goĂ»ter. Faciles Ă  avaler, elles permettent de mĂȘler diffĂ©rents lĂ©gumes : courgettes, carottes, petits pois et mĂȘme panais. S’il rechigne, agrĂ©mente la purĂ©e d’un tout petit peu de gruyĂšre, de sauce tomate, de jambon qui l’inciteront Ă  manger le tout.

Mise sur la présentation

Parfois ce n’est pas le goĂ»t qui rĂ©pugne nos enfants, mais tout simplement la prĂ©sentation. Dispose de façon ludique les lĂ©gumes dans son assiette, en variant les formes. Dessine un visage, un animal par exemple !

Mange la mĂȘme chose que lui

Si toi aussi tu manges des lĂ©gumes, ton enfant voudra t’imiter. Montre l’exemple (bon ok les Ă©pinards c’est pas ton truc, moi non plus, mais juste une petit bouchĂ©e pour faire plaisir Ă  bĂ©bĂ©. Courage) !

Utilise les mains

Exit la fourchette et le couteau, place aux mains pour dĂ©guster des chips de courgettes, de brocolis, des bĂątonnets de concombre Ă  tremper dans une sauce lĂ©gĂšre, des brochettes de diffĂ©rents lĂ©gumes ou des brochettes de fruits qu’il est en Ăąge de manger. Ton enfant apprĂ©ciera la texture et portera les aliments plus facilement Ă  la bouche.

Enchante les aliments

Si malgrĂ© tout, ton enfant repousse ses lĂ©gumes, alors opte pour le joker en enchantant les plats, et en associant Ă  certains aliments des vertus magiques. Si Bibou mange ses Ă©pinards, il sera aussi fort que Popeye (bon moi j’ai jamais vu d’effets sur moi mais bon), s’il finit toutes ses carottes, la fĂ©e cocotte lui offrira un joli teint ou bien fera disparaitre les mĂ©chants monstres sous le lit dont il a peur depuis des jours… Bref puise dans tes ressources, pense aux sĂ©ries qu’il aime et Ă  ce que mangent ses hĂ©ros et hĂ©roĂŻnes prĂ©fĂ©rĂ©es ! Oui les tomates c’est ce que prĂ©fĂšre Gigi la girafe !

Fais les courses avec lui

Il est important de faire comprendre Ă  ton petit bout d’oĂč viennent les aliments qu’il va ensuite manger. EmmĂšne-le aux rayons fruits et lĂ©gumes avec lui, fais-lui peser les haricots verts.. Une fois dans son assiette, ton enfant sera tout fier de manger car il associera le contenu avec ce qu’il a vu au supermarchĂ© et Ă  sa participation aux courses.

 

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