S’il y a bien une salade qui nous enchante, c’est celle-là : la salade multicolore, gorgé de soleil, de vitamines, de minéraux, de fibres… Avec ses billes de melon, ses tomates cerises et ses rondelles de concombre, elle a tout bon.
Salade multicolore melon, concombre et tomates cerises
- Temps de préparation : 10 minutes
- Revue
- Allergens : 3ème trimestre, fibres, Minéraux, Potassium, Vitamine C, vitamines
Ingrédients
- Tomates cerises - 10
- Melon - 1/2
- Citron - 1/2
- Concombre - 1/4
- Huile d'olive
- Feuilles de menthe
Instructions
Commencez par laver et égoutter les feuilles de menthe.
Mettez-les dans un saladier pour ensuite y disposez les tomates cerises que vous aurez lavées.
Coupez votre melon en deux, videz une moitié de ses pépins. Puis, faites des boules de melon à l'aide d'une cuillère parisienne et placez-les sur les feuilles de menthe et les tomates cerises.
Nettoyez votre concombre, puis coupez ce dernier en fines rondelles. Salez, poivrez et réservez au frais jusqu'au moment de servir à table.
Au dernier moment, ajoutez la vinaigrette composée de l'huile d'olive et du citron. Assaisonnez à votre convenance. Mélangez le tout et dégustez cette délicieuse salade fraîche.