fromage rapé

La fameuse recette de la bouillabaisse

  • Rubrique : Les Plats
  • Niveau : Facile

  • Niveau : 0ignons, Anis étoilé, Bouquet garni (laurier, fenouil, persil), Chinois, Croûtons de pain grillé, Du congre, Écumoire, fromage rapé, gousses d’ail, Grande cocotte, huile d'olive, Le zeste de 1/2 orange bio ou non traitée, Mie de pain rassis, Moulin à légumes, Petits crabes verts (favouilles) ou de cigales de mer, Piments oiseaux frais, poireau, Poissons de roche mélangés : girelles, serrans, scorpènes…, Poissons variés : rascasse, vive, chapon, denti, rouget, grondin, saint-pierre, tranches de congre, queue de lotte… jamais de poisson bleu !, Pommes de terre BF15, safran, Sel, poivre blanc, Sel, poivre du moulin, Tomates Roma

Bouchées croustillantes au thon

  • Rubrique : Les Plats
  • Niveau : Facile

  • Niveau : 1er trimestre, 2ème trimestre, 3ème trimestre, boîte de thon au naturel, Chapelure, ciboulette ciselés, farine, fromage rapé, huile d'olive, Levure chimique, oeufs, olives vertes, piment fort

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