Cocotte végétarienne et gourmande issue du potager

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En voilà une jolie cocotte bien gourmande pour faire le plein de santé ! Aubergines, courgettes, on fait le plein de vitamines en dégustant ce plat gourmand et super sain.

Cocotte végétarienne et gourmande issue du potager

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Instructions

Occupez-vous en premier lieu des oignons, et faites-les revenir avec l'ail en chemise, puis les navets en morceaux et le céleri. Ajoutez une cuillère d'huile d'olive. Faites revenir le tout pendant bonnes 5 minutes.

Prenez les courgettes en morceaux, les aubergines en morceaux et l'origan. Ajoutez cela au mélange précédent. Salez et Poivrez.

Laissez cuire l'ensemble pendant 20 minutes sur un feu doux.


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