Smoothie estival melon, citron vert et litchi

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Ce smoothie estival est une boisson qui tombe à pic pour les futures mamans en quête de fraîcheur pour se désaltérer. On adore ce smoothie composé de melon et de litchi, gorgé de vitamine C et riche en magnésium.

 

Smoothie estival melon, citron vert et litchi

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Ingrédients

Instructions

Coupez les melons en deux, nettoyez-les de leurs graines. Coupez ensuite ces derniers en plusieurs quartiers afin de retirer facilement la peau. Mettez les morceaux de melons dans un tamis. Pressez-les afin de récupérer le maximum de jus. Pressez le citron. Puis coupez la citronnelle en gros morceaux.

Dans le bol du mixeur, mettez les morceaux de melons, la brioche, le jus de citron, le jus des melons, l'huile, et la citronnelle. Mixez jusqu'à l'obtention d'une soupe homogène.

Passez au moulin à légumes muni d'une grille fine et ajoutez le sirop de sucre de canne.

Épluchez les litchis, dénoyautez-les et coupez la chair en deux.

Versez la préparation dans des verres et ajoutez les morceaux de litchis sur un pic au-dessus des verres pour les déguster.


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