On vous fait voyager au pays des épices avec ce délicieux tajine revisité en version sucrée. Pomme, dattes, figues, un délicieux mélange de fruits qui vous emmènent dans un univers gourmand à chaque bouchée.
Tajine sucré aux fruits
- Revue
- Allergens : 3ème trimestre, anti-oxydants, fibres, Vitamine C, vitamines
Ingrédients
- Oranges - 2
- Pomme - 1
- Dattes dénoyautées - 12
- Figues - 6
- Miel - 1 cuillère à soupe
- Mangue - 1
- Quatre-épices - 2 cuillères à café
- Ananas
- Un peu de beurre
- Jus de citron
Instructions
Prenez la pomme coupée en morceaux, l'ananas coupé en morceaux, et faites rôtir les fruits avec le miel et une lichette de beurre. Ajoutez les épices.
Déglacez avec du jus de citron et le jus d'une orange. Ensuite, utilisez la mangue coupée en morceaux, les dattes et les figues, ainsi que les suprêmes d'orange. Ajoutez-les au mélange.
Laissez mijoter le tajine sucré sur un feu doux pendant 5 minutes à couvert. Puis ajoutez un zeste de citron juste avant de servir dans des mini tajines ou dans des petites coupelles.