Orange, carotte, gingembre, c’est le cocktail parfait pour se lever du bon pied le matin et lutter contre les nausées matinales grâce au gingembre notamment ! A savoir aussi que la carotte est riche en bêta-carotène (transformé dans l’organisme en vitamine A) et c’est un antioxydant puissant !
Réveil tonique orange, carotte et gingembre
- Revue
- Allergens : 1er trimestre, anti-oxydants, Carotène, fibres, nausées, Vitamine C, vitamines
Ingrédients
- Grosses oranges - 4
- Carottes - 4
- Gingembre frais - 40g
- Cerfeuil - Quelques branches
- Sucre de canne - Une cuillère
Instructions
On pèle et on coupe les carottes bien nettoyées au préalable en petites tranches très minces. Cuire ces dernières à la vapeur ou à l’eau.
Lavez et séchez ensuite les quelques feuilles de cerfeuil et lavez les oranges pour les presser par la suite.
Prendre un bout de gingembre, le peler, et en râper la pulpe. Mixez ensuite les carottes et rajoutez le jus d'orange, le jus du gingembre et le sucre de canne jusqu’à obtention d’un mélange qui ne doit pas être trop liquide.
Verser le cocktail obtenu dans 4 verres réfrigérés, garnir ces derniers avec le cerfeuil. Tchin !