Tagliatelles aux noix de saint-jacques épicées

Plat facile à réaliser, les tagliatelles aux noix de sains-jacques sont un petit délice à partager à deux ! Pour finir le repas en beauté, si vous mettiez au frais une délicieuse salade de fruits rouges. Attention à bien nettoyer les fruits évidemment.

tagliatelles aux noix de saint-jacques épicées

  • Allergens :
  • Revue 2.75 étoiles - sur 4 vote(s)

Ingrédients

  • noix de saint-jacques - 900 g
  • beurre - 10 g
  • ail - 4 gousses
  • tagliatelles - fraiches, 1 kg
  • tomates - 6
  • piment vert - 10 rondelles
  • safran - 2 doses
  • huile d'olive
  • Sel
  • poivre

Instructions

Si vous utilisez des noix de st-jacques surgelées commencez par les rincer et les égoutter et réserver, puis faites bouillir de l'eau dans un fait tout(pour les tagliatelles),
Dans une autre casserole faire bouillir de l'eau, ébouillanter les tomates 1mn30, les peler et les concaser.
Verser un filet d'huile d'olive dans une poêle y faire revenir l'ail et le piment quelques minutes puis y ajouter les tomates (ajouter 2cuillères à soupe d'eau si nécessaire). Mélanger, ajouter le safran, couvrir et laisser mijoter à couvert à feu doux.

Pendant ce temps dans une autre poele faire fondre le beurre et faire revenir 3 minutes de chaque coté les noix de st-jacques,verser le contenu(les noix de st-jacques plus leur jus) dans la préparation de tomates,mélanger délicatement et laisser à nouveau mijoter à feu doux 5 minutes

Plonger les tagliatelles 6 minutes dans l'eau frémissante. Saler, poivrer.
servir dans un grand plat creux les tagliatelles et la préparation de st-jacques au-dessus

BON APPETIT!!!


Recevez chaque semaine votre suivi de grossesse personnalisé

Ma date d'accouchement prévue


Mon E-mail


Mon Prénom


J'ai plus de 18 ans et j'accepte la politique de confidentialité de Neuf Mois.*

OUI je veux recevoir les cadeaux, échantillons et offres de NEUF MOIS et ses partenaires (Envie de fraises, Bemini) à qui j'accepte que mes coordonnées soient communiquées.


* (obligatoire)
Vie privée : Les données recueillies font l'objet d'un traitement informatique, pour la gestion de votre compte utilisateur. Le destinataire des données est le community manager. Vous disposez d'un droit d'accès, modification, rectification et suppression, en vous adressant à webmaster@edlcmail.com.
Consulter la politique de données de NEUF MOIS.
Consulter les politiques de confidentialité des partenaires.