Le riz aux châtaignes est un plat riche et équilibré qui permet d’être bien rassasié. Riche en amidon, la châtaigne vous fournira de l’énergie pour affronter une journée mais elle est également très riche en vitamine du groupe B et en minéraux (potassium, calcium, magnésium et fer), dont le besoin augmente durant votre grossesse. Voilà donc un plat qui tombe à pic pour les futures mamans gourmandes et qui ont envie de tester le riz avec une nouvelle recette.
Riz d'automne à la châtaigne
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
- Revue
- Allergens : 2ème trimestre, calcium, magnésium, Potassium, Vitamine B
Ingrédients
- Riz - 100 g
- Châtaignes - 80 g
- Huile d'olive - 1 cuillère à soupe
- Sel
- Poivre
Instructions
Faites cuire le riz sous couvert pendant 10 minutes.
Ensuite, égouttez le riz et mettez-le dans un plat.
Faites cuire les châtaignes dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes.
Épluchez-les et coupez-les en deux et ajoutez-les au plat.
Puis, salez et poivrez un peu. Oui on évite de forcer la main sur le sel !
Pour finir, ajoutez un filet d'huile d'olive.