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| PaeLLa | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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- 2 gousses d\'ail - 3 tomates - 500 g de fruits de mer (surgelés, par exemple) - 200 g de lardons - la moitié d\'un chorizo - 1 poivron rouge - 500 g de blanc de poulet - 20 cl de vin blanc - safran - 250 g de riz - sel et poivre - si vous en avez, vous pouvez rajouter des gambas Pour 6 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn //// Faites chauffer l'huile dans une très grande poêle, faites-y fondre l'ail et les lardons, puis laissez revenir 5 min. Versez le riz, les tomates le vin. Rajoutez le chorizo le poivron, le blanc de poulet et les fruits de mer. Surveillez bien la cuisson et rajoutez de l'eau s'il y en a besoin Une fois la paella cuite, incorporez le safran, le sel le poivre, puis -si vous en avez- les gambas cuites à par |
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