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| Poulet au citron vert | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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4 escalopes de poulet 2 citrons verts 1 gousse d'ail 5 cl d'huile d'olive 1 cuillère à café de romarin séché Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn 1)Dans un bol, mélangez ensemble : l'ail haché, le romarin ciselé, l'huile d'olive, le jus des citrons verts et le zeste de l'un des deux. 2)Versez cette marinade dans un sac à congélation et ajoutez les escalopes de poulet détaillées en lanières. 3)Fermez bien le sac et secouez pour enrober le poulet de marinade. 4)Laissez mariner 2 heures à température ambiante (secouez assez régulièrement le sac) ou une nuit au frais. 5)Egouttez le poulet, étalez les lanières dans un plat allant au four et enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 20 à 25 minutes (avec la marinade), en les retournant 2 à 3 fois. 6)Ajoutez un peu de sel et de poivre selon votre convenance. Servez bien chaud. Rien |
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