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| Brownie Saint-Valentin | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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100 g de chocolat 75 % de cacao 2 œufs 90 g de sucre en poudre 40 g de farine 60 g de beurre 1 pincée de vanille 60 g de pignons de pin sucre glace. Pour 2 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn Préchauffez le four (thermostat 5). Beurrez et farinez un moule en forme de cœur (env. 17 cm de largeur). Faites ramollir le chocolat 2 minutes au micro-ondes (décongélation), ou au bain-marie. Dans une terrine, travaillez le beurre ramolli avec le sucre en poudre jusqu'à consistance de pommade. Ajoutez la vanille, les œufs. Puis incorporez le chocolat ramolli et les pignons de pin. Battez la pâte, puis ajoutez la farine. Versez la pâte dans le moule. Enfournez à mi-hauteur 20 à 25 min, jusqu'à ce qu'une lame de couteau ressorte sèche. Démoulez et laissez refroidir. Saupoudrez de sucre glace.
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