Salade de laitue, d’épinards, d’agrumes et d’avocat

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Cette salade, facile à réaliser, est riche en potassium (les avocats contiennent plus de potassium que les bananes mais attention l’avocat c’est assez gras donc on n’en abuse pas !), fibres, acide folique, vitamine B6 et oméga 3. Parfait pour passer une grossesse en bonne santé et se régaler.

Salade de laitue, d'épinards, d'agrumes et d'avocat

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Instructions

Lavez et pelez le pamplemousse et enlevez les peaux et parties blanches en le coupant. Détaillez-le en petits morceaux.

Pelez votre avocat, ôtez le noyau et coupez-le en fines lamelles.

Dans un grand saladier, mélangez la laitue, les feuilles d'épinards, et les fruits secs. Ajoutez les fruits et légumes et mélangez de nouveau.

Assaisonnez à votre guise, et dégustez.


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