La veille du jour J : on mange léger et équilibré. Inutile de s’affamer la veille d’un repas de fêtes sous peine de se venger justement le lendemain. Il faut plutôt continuer à manger équilibré en faisant trois repas et une petite collation. Si certains plats doivent se préparer la veille, évitez de picorer au cours de leur élaboration et ne mettez en place les chocolats, papillotes et petits biscuits en décoration que le lendemain…
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Pour ne pas grignoter tout et n’importe quoi, prévoyez un petit-encas équilibré une ou deux heures avant le début des festivités. Côté alcool, il va être difficile de résister aux pétillantes bulles du champagne… En cette soirée exceptionnelle, vous pourrez y tremper vos lèvres mais préférez tout de même pour votre santé, un bon jus de fruits ou de légumes 100% vitaminé.
