Votre bébé sera- t-il enchanté par votre régime végétarien ? Votre addiction au tofu est-elle compatible avec votre grossesse ? Difficile de le dire mais une chose est sûre : vous ne voulez pas priver votre bébé des aliments essentiels à son développement !
Voici quelques conseils pour ne pas faire de votre régime végétarien le calvaire de votre futur enfant...
Régime classique ou lacto-ovo végétarien
Ce type de régime interdit la consommation de viande et de poisson mais établit un certain équilibre nutritionnel avec les sous-produits animaux tels le lait, les oeufs, le fromage et le beurre.
Les risques liés à ce types de régime :
Carence en fer : Pour éviter l'anémie, les épinards, les fruits, les légumes secs les huiles de colza et d'arachide sont idéaux.
Baisse des protéines : Les céréales sont de bons palliatifs associés aux légumineux comme les pois chiches et les lentilles. On retrouve cette association dans les plats de type méditerranéen comme le couscous par exemple.
Vitamine D maltraitée : Indispensable à l'assimilation du calcium par l'organisme elle est synthétisée au niveau de la peau sous l'action des rayons solaires ou ultraviolets. Malheureusement elle se trouve dans un nombre limité d'aliments. Les plus pourvus sont les poissons gras type saumon. Les végétariennes sont donc parfois contraintes de prendre une supplémentation médicamenteuse.
