Enceinte, on vous lance des conseils à tout bout de champs, prenez garde de ne pas croire à tout ce qu'on vous raconte. Neufmois.fr fait le point sur certaines idées reçues que se racontent les futures mamans sur leur alimentation.
1) Il est interdit de manger du foie gras enceinte...
Eh oui ! Car le foie gras peut contenir la Listeria monocytogènes, une bactérie très dangereuse pour le foetus. Donc abstinence obligée ! Qui plus est, le foie gras, tout comme le foie ou l'huile de foie de morue, peut entraîner un apport trop important en vitamine A d'origine animale, suivi d'un risque de fausse couche.
2) Manger des oeufs, c'est dangereux pour maman et bébé...
Manger des oeufs crus ou mollets, oui cela peut être dangereux car ils peuvent contenir des salmonelles... Mais s'ils sont bien cuits, pas de souci, car les oeufs cuits sont une source de protéines importantes pour la femme enceinte. La mousse au chocolat fait maison, on la refuse par principe de précaution, ainsi que les plats proposant un oeuf à cheval (pizza, hamburger...) donc insuffisamment cuits !
3) Tous les poissons et crustacés sont à éviter pendant la grossesse...
En réalité, il s'agit plus précisément d'éviter absolument de manger des poissons crus (sushis, poissons fumés comme le saumon, tarama) et crustacés crus (crevette, crabe, gambas...) ou insuffisamment cuits. Ces derniers peuvent en effet contenir des salmonelles ou Toxoplasma gondii, agent de la toxoplasmose. Il en est de même d'ailleurs pour la viande : pas question de la consommer crue...
4) Tous les fromages sont bons pour la femme enceinte...
Malheureusement non ! Il faut absolument éviter les fromages à pâte molle ou de type bleu non pasteurisés (au lait cru)... Tout simplement, parce qu'ils peuvent être porteurs de Listeria... Vous pouvez cependant manger sans souci une bonne raclette, du gruyère, de la vache qui rit... Mais attention, retirez soigneusement toutes les croûtes ! Et tenez compte de l'apport élevé en sodium, cause d'hypertension, et en lipides, à l'origine de surpoids et de maladies cardio-vasculaires !
5) Manger du boudin blanc ou noir, c'est plein de fer pour la femme enceinte !
Oui, le boudin blanc ou noir, c'est très bon pour la maman et le bébé quand il est bien cuit ! Mais cru ou insuffisamment cuit, tout comme la viande et la charcuterie, ces aliments peuvent contenir des salmonelles... Alors surtout, ne vous en privez pas, mais mangez-le bien cuit !
6) La salade c'est extrêmement bon quand on est enceinte...
Ben oui, car la salade contient des folates, indispensables Vous pouvez manger de la salade sans problème durant la grossesse, mais il faut bien la laver – comme tous les autres légumes - avant de la consommer, en raison des risques de toxoplasmose. Evitez néanmoins de manger des salades vendues en prêt à consommer...
7) Mieux vaut ne pas manger du pâté enceinte...
C'est vrai, le pâté tout comme les charcuteries sont à bannir durant 9 mois... La Listeria peut se retrouver dans toutes les charcuteries crues, rillettes, pâtés, produits en gelée... même si ces derniers ont subi une cuisson.
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| perso pour ma premiere fille du saumon jen ai consommer des tonne ainsi que du tarama ma fille na rien eu ni moi le fromage aussi quest ce que jen ai manger a mon avis il ne faut surment pas se gaver apres ce ci sont des restriction faite en generalité chaque femme et grocesse et surtout bébé sont different il faut faire attention sans non plus se priver manger en petite quantité |
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| Par coco692 | Dimanche 20 mai 2012 à 11:40 |
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| ah bon en mangeant une raclette elle a attrapé la listériose? mais dis moi le fromage a raclette st un fromage au lait pasteurisé! |
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| Par brulie | Mardi 28 février 2012 à 15:29 |
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| ma collegue a eu attrapé la listeria en mangeant de la raclette, ca a tué son bébé (8 mois de grossesse) et ça a failli finir en septisemie pour elle donc a choisir je vais me retenir..... |
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| Par DINOUCH | Mercredi 11 janvier 2012 à 16:25 |
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| à lire cet article je suis une mauvais femme enceinte... j'ai fait beaucoup d'erreurs ce week end, je vais faire plus attention mais je garde confiance dans les produits respectants les normes en vigueur, sans manger par exemple des aliments ouverts depuis plusieurs jours et/ou des charcuteries faites maison |
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| Par robselo | Lundi 19 décembre 2011 à 12:57 |
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J'ai du mal a croire que certaines personnes considèrent que de ne pas manger de foie gras ou de fromage au lait cru soit un sacrifice incroyable?! Il certainement possible de manger tous les aliments interdits et de ne rien attraper... certains ont de la chance! Mais il faut quand même savoir que le système immunitaire des femmes enceintes est affaiblie et que par conséquent, même si les cas de listériose sont rares en France, une femme enceinte a environ 5 fois plus de chances d'être malade en mangeant un aliment contaminé. En tout cas, une chose est certaine, je ne voudrais pas avoir à vivre avec la responsabilité du décès de mon enfant ou une malformation juste pcq je n'ai pas pu résister à un bout de foie gras ou un morceau de fromage... Il y a bien d'autres risques ingérables pour se protéger de ceux qui le sont!
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| Par C_ptiteclaire | Lundi 28 novembre 2011 à 0:07 |
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| et bien je suis contente et éffrayée de voir sa j'ai mangée un raclette hier soir et j'en suis a 2 mois de grossesse sa peut etre dangereux pour mon bébé ? |
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| Par Raurry91 | Mardi 13 septembre 2011 à 0:27 |
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| Moi, je suis végétarienne, donc pas de soucis au niveau de la viande et poissons |
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| Par jessyline | Vendredi 26 août 2011 à 18:30 |
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| effectivement c'est beaucoup de restriction , ce n est pas parce qu on en mange qu il y aura des soucis mais le risque existe et je me dis que s'il y avait un soucis je m en voudrais de ne pas avoir fait l effort simplement pour 9 mois choisir d avoir un bébé impose des changement pour toute la vie et prendre des precautions pendant la grossesse n est ce pas deja commencer à prendre soin de son bébé bien il faut faire attention et ne pas tomber dans la paranoia si accidentellement par exemple on a pas vu que tel fromage n etait pas pasteurisé |
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| Par mel9253 | Samedi 23 juillet 2011 à 11:54 |
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| bon bah je ne suis pas parfaite lol à lire cet article on peut rien faire, faut arrêter les conneries un peu! c'est ma 1ère grossesse et mon bébé va très bien! ARRÊTEZ la psychose sur l'alimentation ça saoule trop! |
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| Par tikiti76 | Dimanche 29 mai 2011 à 16:50 |
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| A tout écouter, même à lire votre article, on se prive pendant neuf mois! Je trouve cela exagéré! Je mange de tout (oh mon dieu! quelle mère indigne! Même du foie gras, du fromage et des sushis!!!oh lalalalalala!!!!)Comme tout, si ce qu'on mange est frais et respecte les normes DRACONIENNES de propreté imposées par les diverses lois, on ne risque pas grand chose! Moi, je vis bien ma grossesse et surtout je ne me sens pas privée comme toutes ces pauvres mamans avec lesquelles je discute... |
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| Par biankhag | Jeudi 7 avril 2011 à 11:42 |
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