Listeriose et le toxoplasmose
A l’origine de la listériose, une bactérie : la listéria. Celle-ci se développe dans certains produits laitiers, de la mer et dans la charcuterie. Une contamination par listeria passe le plus souvent inaperçue et reste une infection banale pour la mère. Pour le bébé, elle peut être dangereuse voire fatale à tout moment de la grossesse. La toxoplasmose elle, est due à un parasite : le toxoplasme. Un test en début de grossesse vous permet de savoir si vous êtes immunisée ou non. Le toxoplasme se développe dans les viandes et sur les légumes. Il peut causer chez le fœtus des malformations cardiaques, neurologiques et oculaires, et dans certains cas une mort in utero. On estime cependant que dans la moitié des infections de la mère, les foetus échappent à l’infection.
Le poisson et grossesse
Le poisson offre une richesse nutritionnelle qui favorise le bon développement neurologique et visuel du fœtus. Evitez quand même certaines espèces pendant votre grossesse, trop riches en mercure : le requin, le thon frais ou congelé, l’espadon, l’achigan et le doré de mer. Préférez les crevettes cuites, thon pâle en conserve, plie, saumon, truite et goberge.
